Sejarah Usaha

Pisang Goreng Beku Shamiya lahir dari adanya peluang besar usaha yang berbasis pisang di Lampung. Selain karena melimpahnya produksi pisang, mayoritas masyarakat masih senang dengan produk olahan pisang khususnya pisang goreng yang banyak kita jumpai di sepanjang jalan.

Merupakan ide kreatif dari Bapak Mulyadi Alkahfi yang tidak menjual pisang goreng dengan konsep umum yaitu di goreng matang dan di jual langsung, namun ditangannya pisang goreng justru dikemas dalam keadaan beku agar dapat disimpan dalam waktu lama dan praktis, sehingga dapat sewaktu-waktu disajikan hangat di rumah bersama keluarga. Hal ini terbukti selama masa pandemi Covid-19, terbentuklah gaya hidup baru masyarakat yang menginginkan kepraktisan dalam segala hal termasuk makanan. Dan tentunya makanan beku menjadi solusi praktis termasuk diantaranya pisang goreng.

Pisang Goreng Beku Shamiya merupakan pelopor pisang goreng beku di Lampung, dimana banyak pisang di Lampung hanya diolah sebagai keripik pisang saja. Namun, kini pisang goreng beku mulai banyak dirintis oleh beberapa pelaku UKM. Melihat hal tersebut, sejak awal merintis di tahun 2014 sampai saat ini, Pisang Goreng Beku Shamiya selalu berupaya untuk berinovasi dan memberikan produk berkualitas bagi konsumennya. Hal tersebut telah dibuktikan antara lain dengan diperolehnya sertifikat Halal, sertifikat BPOM, sertifikat HACCP, penggunaan bahan baku berkualitas tanpa bahan pengawet, hingga dirubahnya konsep kemasan mika menjadi kemasan vakum berkualitas tinggi.

Upaya untuk berinovasi dan memberikan produk berkualitas bagi konsumen yang dilakukan oleh Pisang Goreng Beku Shamiya akhirnya membuahkan hasil di bulan Oktober 2023 lalu, dengan di anugerahkannya salah satu produk PT. Shamiya Almawz Kayanusa yaitu ‘Pisang Goreng Beku Kepok Besar L’ menjadi produk yang memenangkan UKM Pangan Award 2023 Kategori Produk Makanan Camilan. UKM Pangan Award merupakan kegiatan tahunan yang digelar oleh Kementerian Perdagangan untuk menjaring produk pangan terbaik dari seluruh Indonesia. UKM Pangan Award diselenggarakan sebagai penghargaan atau apresiasi pemerintah kepada UKM yang bergerak di bidang pangan yang telah berkreasi dan menciptakan inovasi produk dan dengan kreativitasnya memperkenalkan potensi produk unggulan daerah yang berkualitas dan berdaya saing.

 

Visi

Tahun 2030 Menjadi Pemimpin Industri Dunia Berbasis Pisang

 

Misi

• Peningkatan SDM akan Iman dan Taqwa yang direalisasikan dalam kehidupan sehari-hari dan berkolerasi terhadap peningkatan kompetensi kinerjanya.
• Memiliki sistem kerja yang terintegrasi dengan penggunaan teknologi terkini untuk menunjang kualitas dan kuantitas produk.
• Memiliki rumah produksi dan gerai berstandar internasional di wilayah strategis untuk menunjang pemaksimalan distribusi dalam dan luar negeri.

 

Budaya

• Menempatkan bekerja sebagai ibadah kepada Allah Subhanahuwata’ala
• Berorientasi kepada kepuasan pelanggan (consumer oriented)
• Memiliki integritas diri sebagai wujud tanggung jawab atas keluarga, pekerjaan, dan lingkungan.

 

Nilai-Nilai

• S   ahaja
• H  armonis
• A   manah
• M  anfaat
• I    novatif
• Y   akin
• A   ndal

 

Legalitas dan Alamat

Nama Perusahaan	PT Shamiya Almawz Kayanusa
Merk Dagang	Pisang Goreng Beku Shamiya
Akta Perusahaan	Nomor 9 Tanggal 15 Agustus 2023 oleh Notaris Budi Nugroho, SH. M.Kn. Notaris di Kabupaten Lampung Tengah
NPWP	50.131.514.7-323.000
SK. Kemenkumham	AHU-0061557.AH.01.01.TAHUN 2023, tanggal 21 Agustus 2023
NIB	1209230203526 tanggal 12 September 2023
KBLI	Kode KBLI Judul KBLI 10312 Industri Pelumatan Buah-buahan dan Sayuran 10314 Industri Pembekuan Buah-buahan dan Sayuran 10794 Industri Kerupuk, Keripik, Peyek dan Sejenisnya 10320 Industri Pengolahan dan Pengawetan Buah-buahan dan Sayuran dalam Kaleng
Sertifikat Halal MUI	No. 18210000031101119 (Berlaku s.d. 27 November 2024)
Sertifikat Merk HAKI	No. IDM001004615 (Berlaku s.d. 25 Oktober 2031)
BPOM	BPOM RI MD 220308001256 (Berlaku s.d. 7 April 2027)
HACCP	No. FSC 00137 (Berlaku s.d. 30 Juni 2024)
Alamat	Outlet: Jl. Pagar Alam No.73, Segala Mider, Kec. Tj. Karang Barat, Kota Bandar Lampung, Lampung 35132.   Tempat Produksi: Jl. Pagar Alam Gg, Cinde, Kedaton, Bandar Lampung, Lampung 35132

 

 

PERNYATAAN PENERBIT

 

 

 

1. Keunggulan Bisnis

Banyak kalangan ibu dan dewasa ingin berkreasi membuat camilan di dapur untuk dihidangkan bersama keluarga. Namun tidak memiliki banyak waktu untuk menyiapkan camilan bagi keluarga karena harus bekerja dan masih harus mengurus berbagai urusan dosmetik di rumah. Saat para ibu dan kalangan dewasa mencari alternatif makanan untuk keluarga dipasaran, kalangan tersebut dihadapkan dua pilihan. Yang pertama, makanan frozen food dari produsen besar yang telah memiliki izin edar namun masih mengandung bahan tambahan makanan buatan sehingga dipandang kurang sehat dimata para ibu dan kalangan dewasa. Disisi lain mulai bermunculan frozen food homemade yang mengusung konsep “sehat” namun belum memiliki izin edar. Pisang goreng beku Shamiya hadir menjawab kebutuhan para kalangan wanita dalam menyajikan camilan sehat sehingga tak perlu berlama-lama di dapur.

Pisang goreng beku Shamiya memproduksi pisang goreng beku yang diolah secara setengah matang kemudian dibekukan agar akitivitas mikrobiologi dan enzimatis terhambat serta memperlambat masa simpan produk. Pisang goreng beku Shamiya telah memiliki izin edar BPOM RI MD, Halal, dan HACCP, yang dibuat tanpa MSG, Gluten Free, tanpa pengawet dengan bahan-bahan yang berkualitas serta proses produksi memenuhi standar pengolahan pangan yang baik. Produk Shamiya memiliki informasi nilai gizi yang ada pada kemasan untuk membantu konsumen memilih pangan yang aman dan sesuai dengan kebutuhannya.

Pelopor Pisang Frozen di Lampung yang telah Tersertifikasi BPOM, HACCP, dan Halal MUI

Untuk dapat bertahan dan meningkatkan pangsa pasar di bisnis pisang goreng beku, perusahaan harus memiliki keunggulan dibanding kompetitor dipasar yang sama. Dalam hal ini Pisang Goreng Beku Shamiya melakukan hal sebagai berikut:

• Mengedepankan kualitas produk sesuai standar mutu untuk mendapatkan hasil produk dengan kualitas yang baik dan aman bagi konsumen, Pisang Goreng Beku Shamiya telah melakukan produksi sesuai dengan standar BPOM MD.
• Mempertahankan sertifikat yang menjadi keunggulan Pisang Goreng Beku Shamiya seperti Halal, BPOM, dan HACCP, dengan senantiasa menjaga standar yang berlaku.
• Berkomitmen untuk menyajikan produk berkualitas tanpa mengurangi rasa dan kelezatan produk, diantaranya dengan tidak menggunakan bahan pengawet dan MSG disetiap produknya, serta menggunakan tepung Gluten Free yang aman bagi konsumen khususnya yang memiliki masalah dengan auto imun.
• Menyesuaikan dengan tren dan selera dari customers, perusahaan terus berinovasi dalam pengembangan produknya antara lain memanfaatkan limbah yang ada menjadi bermanfaat.
• Dari sisi pemasaran, secara aktif melakukan pemasaran produk melalui distribution channel yang dimiliki, didukung penyebaran mitra outlet serta reseller yang tersebar, menjadikan perkembangan usaha Pisang Goreng Beku Shamiya terus tumbuh dan menjangkau pasar di seluruh Indonesia.
• Senantiasa mengikuti program-program pemerintah maupun swasta dalam rangka terus belajar menjadi lebih baik yang dapat membawa perusahaan mencapai visi dan misinya.

Keunggulan:

01. Pelopor

Pisang Goreng Beku Shamiya adalah pelopor pisang goreng beku dalam bentuk irisan tipis sejak 2015 yang terus konsisten memperbaiki mutu dan kualitas.

02. Izin dan Legalitas Produk

Pisang Goreng Beku Shamiya sudah bersertifikat HALAL, memiliki izin edar BPOM MD, serta bersertifikasi HACCP.

03. Tercukupinya Bahan Baku Pisang

Rumah produksi yang berlokasi di Lampung, didukung oleh melimpahnya bahan baku pisang. Menurut data BPS Provinsi Lampung, jumlahnya mencapai 1,2 juta ton pada tahun 2020.

04. Ciri Khas

Pisang Goreng Beku Shamiya memiliki ciri khas dari rasa dan bentuk.

 

2. Mitra Penjualan

Kondisi penjualan produk terus meningkat sepanjang tahun 2023 hal ini dikarenakan permintaan konsumen yang meningkat serta didukung jumlah bahan baku pisang tercukupi. Dalam memasarkan produknya perusahaan menggunakan distribution channel melalui offline dan online platfrom (Tokopedia, Shopee, Instagram). Beberapa mitra penjualan offline yang tersebar di beberapa lokasi antara lain:

1. Yussy Akmal – Lampung                    8.    Alpukat Bang Panji – Lampung
2. Soes Lapena – Lampung                   9.    Chobuci – Lampung
3. Damarian – Lampung                         10.   Amen Fresh & Frozen Pandu Raya – Bogor
4. Aska Jaya – Lampung                        11.   Fazi-Fazi Frozen Food – KL Malaysia
5. Keripik Siger – Lampung                    12.   Reseller Jawa Barat (Bogor & Bandung)
6. House of Puncha Snack & Dessert    13.   Reseller Jakarta
7. Keripik Lampung – Lampung             14.   Reseller Botabek, dsb.

 

 

3. Produk

Pisang Goreng Beku Shamiya adalah produk makanan olahan pisang kepok dan pisang tanduk yang sudah dilapisi tepung dan digoreng setengah matang kemudian dibekukan yang dikemas dengan cara dibekukan, sehingga mempermudah penikmat pisang goreng untuk menikmati pisang goreng dimana saja dan kapan saja.

Produk yang ditawarkan Shamiya adalah produk olahan pisang goreng beku, yang diolah secara proses penggorengan setengah matang kemudian dibekukan. Dalam proses produksi pisang goreng beku, bahan baku yang digunakan harus sesuai standard mutu proses pengolahan dan hasil produk jadi sudah diuji keamanan pangan sesuai standard BPOM sehingga aman untuk dikonsumsi. Selain itu Pisang goreng beku Shamiya juga sudah memiliki sertifikat HALAL serta sertifikat HACCP.

Saat ini Pisang Goreng Beku Shamiya memiliki berbagai varian pisang dan ukuran pisang antara lain sebagai berikut:

Pisang Kepok Besar – Irisan Tengah (L)	Pisang Kepok Besar – Irisan Mix
Pisang Kepok Besar – Irisan Pinggir (M)	Pisang Tanduk – 500gr & 1000gr

 

 

4. Alur Produksi

 

 

5. Penghargaan

Produk Shamiya memperoleh penghargaan sebagai pemenang UKM Pangan Award Tahun 2023 Kategori Produk Makanan Camilan dari Kementerian Perdagangan Republik Indonesia.